RECETTES FUMEES AU BARBECUE

Livre de recettes

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Recettes pour fumer sur le barbecue ou dans le Smokey Mountain Cooker. Comprend une section complète consacrée aux techniques du fumage. 6 catégories de recettes: les salades et les plats d'accompagnement, fruits de mer, volaille et petit gibier, de porc, d'agneau et de veau et de boeuf.